Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
300
gramů platýze
ou 300 gramů candáta, filetů, s kůží - 1 špetka soli podle chuti
- 1 špetka mletého černého pepře podle chuti
- 1 šalotka na kousky
- 400 gramů cukety na kousky (2-3 cm)
- 1 svazek čerstvé bazalky
- 40 gramů extra panenského olivového oleje plus podle potřeby
- 100 gramů bílého vína, suchého
- 30 gramů hladké mouky
- 800 gramů vody
- 1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
- 30 gramů parmazánu, strouhaného
- 2 polévkové lžíce bazalkového pesta
- 8 plátků chleba Pumpernickel, opečeného
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 1170 kJ / 279 kcal
- Protides
- 19 g
- Glucides
- 8 g
- Lipides
- 17 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Citrónové rizoto s bílou rybou
30min
Ananasové carpaccio s jahodovým sorbetem pro TM6
Pas d’évaluation
Mojo Amarillo
Pas d’évaluation
Avokádo plněné tuňákem
10min
Treska s cibulovo-balzamikovým přelivem
1h
Červené RAW stew z čerstvé zeleniny
5min
Rizoto s chřestem a mangoldem
45min
Kukuřičná krémová polévka
25min
Cuketová polévka se žampióny
30min
Cuketová omeleta s parmazánem a jarní cibulkou
40min
Avokádovo-rajčatová polévka
40min
Pastináková polévka s dýní a jablky
45min