Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1200 g de lomo de cerdo, limpio y salpimentado
- 200 g de pulpa de calabaza, la parte fibrosa, sin semillas
- 1 rama de canela
- 1100 g de agua
- 200 g de piloncillo en trozos
- 2 dientes de ajo, asados
- 150 g de cebolla, asada
- 50 g de chile pasilla, sin venas ni semillas, asados
- 40 g de aceite
- 150 g de jitomate, asado
- 1 cdita de pimienta negra molida
- 2 cditas de sal
- 30 g de vinagre de manzana
- 3 ramas de hierbabuena fresca, solo las hojas
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 2071 kJ / 493 kcal
- Protides
- 27 g
- Glucides
- 31 g
- Lipides
- 29 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Pulpo fácil con papas y cilantro
1h 25 min
Pollo a la cazadora
40min
Gratinado de pescado y camarones
1h 30min
Pollo a la tapenade con puré de papa y cebolla caramelizada
2h 15 min
Rollos de acelga con carne, puré de camote y budin de pan
50min
Lomo de cerdo en salsa agridulce
9h 30 min
Lomo de cerdo en salsa de tamarindo
1h
Pavo con manzana
1h 30min
Pollo en salsa de pimiento con calabacita y cuscús de feta
55min
Lomo de cerdo en salsa de jitomate con albahaca y Arroz al limón
1h
Estofado de pescado
1h 10min
Pollo al vino (Coq au Vin) TM6
2h 15 min