Polpette di melanzane e noci

Polpette di melanzane e noci

4.1 80 évaluations

Préparation 15min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

40 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
40 g di gherigli di noci
1 - 2 spicchi di aglio a piacere
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere a piacere
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
500 g di acqua + q.b.
500 g melanzane peso lordo (300 g solo la polpa)
2 uova
30 g di pangrattato + q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
olio per frittura

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 12 g

Calories 2217 kJ / 530 kcal

Lipides 44 g

Fibre 4 g

Glucides 23 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Oggi...Polpette! 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Biscotti integrali al miele

50min

Focaccia con la crescenza

1h 45min

Plumcake integrale noci e cocco

55min

Biscotti alle nocciole

40min

Bocconcini di maiale alle cipolle

50min

Risotto alla crema di granchio

35min

Pasta gratinata

50min

Lasagna classica (senza lattosio)

1h 45min

Peperoni marinati

55min

Pollo con salsa al limone e vino bianco

25min

Pesto alla genovese (vegan)

10min

Polpette di pollo

25min