Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 800 - 1000 g dzwonek karpia, świeżych
- 1 ¼ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do przyprawienia karpia
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do przyprawienia karpia
- 900 g wody
- 2 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 300 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 150 g cebuli, pokrojonej na kawałki
- 3 łyżeczki żelatyny w proszku
- 15 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 ½ łyżeczki cukru
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 894.5 kJ / 213.7 kcal
- Protides
- 30.5 g
- Glucides
- 9.7 g
- Lipides
- 6.5 g
- Graisses saturées
- 1.2 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 744.2 mg
Recettes alternatives
Schab chrzanowy
2h 30min
Schab gotowany na parze
1h 50min
Warstwowa sałatka śledziowa
2h 45min
Świąteczny nadziewany kurczak
2h 10min
Pasztet na Wielkanoc
2h 10min
Golonka w sosie piwnym
2h 20min
Karp w szarym sosie
1h 10min
Pulpety z karpia w galarecie
4h 10min
Śledzie w sosie makowym
1h 30min
Szynka w cieście chlebowym
101h
Korzenny śledź z jabłkiem
2h 30min
Kutia
24h 50min