Sugo all'ortolana

Sugo all'ortolana

4.6 257 évaluations

Préparation 20min

Total 1h 5min

12 porzioni

Ingrédients

800 g di pomodori maturi in quarti

800 g di polpa di pomodoro, in quarti
30 g di olio extravergine di oliva
50 g di cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio
200 g di carote pelate e a pezzi (3-4 cm)
50 g di gambi di sedano a pezzi (3-4 cm)
100 g di zucchine a dadini (1-2 cm)
100 g di peperoni a pezzi (1-2 cm)
100 g di melanzane a dadini (1-2 cm)
100 g acqua
2 - 3 cucchiaini di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 1 g

Calories 209 kJ / 50 kcal

Lipides 3 g

Glucides 5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sughi rossi 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Cottura delle lenticchie

1h

Risotto al salmone con crema di porri

40min

Risotto con Brie, speck e noci

35min

Risotto arancione con zucca e carota

35min

Risotto rosso con peperone e pomodoro

40min

Risotto ai peperoni e curry

40min

Broccoli alla siciliana con olive

40min

Zuppa di legumi e cereali

1h

Carote tiepide alla salvia

35min

Minestra di patate

50min

Patate schiacciate all'olio extravergine di oliva

50min

Polpette di tonno e ricotta

20min