Cari poisson

Name: Cari poisson
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g d'oignon; 4 gousses d'ail; 10 g de gingembre frais; le zeste d'½ citron vert non traité; 15 g d'huile végétale; 2 c. à café de sel; 1 c. à café de poivre moulu; 2 c. à café de curcuma en poudre; 600 g de filets de poisson blanc; 200 g de tomates; 150 g d'eau

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Difficulty easy

Preparation time 10 min

Total time 35 min

Serving size 4 portions

Ingredients

100 g d'oignon, coupé en deux
4 gousses d'ail
10 g de gingembre frais
le zeste d'½ citron vert non traité
15 g d'huile végétale
1 piment d'oeil d'oiseau, sec (optional)
2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
2 c. à café de curcuma en poudre
600 g de filets de poisson blanc à chair ferme (turbo, colin ou aiglefin par exemple)
200 g de tomates, détaillées en dés
150 g d'eau

Nutrition: per 1 portion
Calories: 818 kJ / 195 kcal
Protein: 29.8 g
Carbohydrates: 8.3 g
Fat: 4.8 g