Flandze

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Prep. 1 h

Total 4 h

20 pezzi

Ingredients

150 g di latte intero freddo
12 g di lievito di birra fresco sbriciolato
180 g di uova (3 uova da circa 60 g)
500 g di farina tipo 00 (w320, P/L 0,6, 14% proteine)
150 g di zucchero
10 g di sale
125 g di burro morbido, a cubetti
50 g di uvetta sultanina
50 g di pinoli
1250 g di acqua
30 g di succo di limone
1 albume sbattuto

Terminare la preparazione

50 g di zucchero

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 217.2 mg

Protein 4.8 g

Calories 919.4 kJ / 219.8 kcal

Fat 8.2 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 3.8 g

Carbohydrates 32.2 g

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