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Focaccia uva e Taleggio (senza glutine)

Focaccia uva e Taleggio (senza glutine)
3.0 2 ratings
Prep. 1 h 10 min
Total 1 h 40 min
8 porzioni
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Ingredients

  • 270 - 280 g di acqua
  • 10 g zucchero
  • 1 - 2 g di lievito di birra disidratato
  • 250 g di farina senza glutine per pane
  • 50 g di farina di riso
  • 55 g di olio di oliva + q.b.
  • 1 cucchiaino di gomma xantana
  • 1 cucchiaino di sale
  • 10 acini di uva
  • 100 g di Taleggio a piccoli pezzi
    Brie (formaggio francese), a piccoli pezzi
  • 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 1 pizzico di fiocchi di sale (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 579 mg
Protein 4.1 g
Calories 1033 kJ / 247 kcal
Fat 9.6 g
Fibre 1.7 g
Saturated Fat 2.9 g
Carbohydrates 33.2 g

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