![Pasticciotti leccesi Pasticciotti leccesi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E3CCC120-CC2F-4D05-8F95-F03D7CE1D8A4/Derivates/E8E34342-151A-4AE8-8826-15A252C333EA.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta frolla
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 125 g di zucchero
- 125 g di strutto a temperatura ambiente
- 1 uovo
- 1 tuorlo d'uovo
- 250 g di farina tipo 00
- 2 pizzichi di ammoniaca per dolci
Crema
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 40 g di farina tipo 00
- 60 - 100 g di zucchero, a piacere
- 2 uova
- 500 g di latte
Terminare la preparazione
- 1 tuorlo d'uovo
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 1502 kJ / 359 kcal
- Protein
- 7.8 g
- Carbohydrates
- 46.4 g
- Fat
- 17.1 g
- Fibre
- 0.9 g
Alternative recipes
Panzerottini con mozzarella filante e carne
3h 20min
Cavatelli
1h 30min
Focaccia barese
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Pettole pugliesi
3h
Zeppole di San Giuseppe
1h 50min
Pucce
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Pitta rustica salentina
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Cartellate
1h 5min
Calzone pugliese alle cipolle
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Pizzi leccesi
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Focaccia di Carnevale salentina
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