Sandwich au panettone et au veau au thon

Sandwich au panettone et au veau au thon

No ratings

Prep. 20 min

Total 4 h 30 min

4 portions

Ingredients

Viande de veau

500 - 600 g de viande de veau (noix de veau), sans nerfs, en une seule pièce
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 - 2 pincées de sel
1 - 2 pincées de poivre noir, moulu
1 feuille de laurier, sèche
1 feuille de sauge fraîche
30 g de jus de citron
1500 g d'eau

Sauce au thon

180 g d'huile d'arachide
60 g de thon à l'huile en conserve égoutté
2 filets d'anchois à l'huile égouttés
1 c. à café de câpres salées, éliminer l'excès de sel
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe de vinaigre blanc
2 jaunes d'œufs

Endives

500 g d'eau
300 g d'endives en morceaux (3-4 cm)
1 piment rouge séché
1 gousse d'ail
2 - 3 filets d'anchois à l'huile égouttés
25 g d'huile d'olive extra vierge

Finition

8 tranches de pain panettone

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 529 mg

Protein 43 g

Calories 4475.3 kJ / 1069.5 kcal

Fat 75.6 g

Fibre 0.2 g

Saturated Fat 4.3 g

Carbohydrates 57.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Boîte à repas 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Curry de poulet Thaï rapide

40min

Pain de viande

1h 20min

Pilaf de riz sauvage au porc

1h 10min

Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron

45min

Steack de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

Pas d’évaluation

İzmir Köfte - Boulettes de viande d'Izmir

1h 5min

Ballotins de poulet farcis aux légumes et pommes de terre

55min

Burger DELUXE

Pas d’évaluation

Porc au caramel

45min

Lasagne à la bolognaise

2h 30min

Steak au Poivre

20min

Tajine d'agneau aux prunes et aux abricots

1h 50min

Show all

Show all