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Bon

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Prep. 30 min
Total 2 h
12 unidades
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Ingredients

  • 2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada instantánea
  • 20 g de azúcar
  • 150 g de leche entera
  • 500 g de harina de fuerza y un poco más para espolvorear
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • ¼ cucharadita de clavo molido
  • ¼ cucharadita de allspice
  • 60 g de melaza de caña
  • 120 g de mantequilla en cubos y un poco más para engrasar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 200 g de pasas sin semillas
  • 150 g de frutas confitadas variadas
  • 60 g de nueces peladas picadas
  • 1 clara de huevo para pintar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 236.6 mg
Protein 8.6 g
Calories 1651 kJ / 394.6 kcal
Fat 13.7 g
Fibre 2.6 g
Saturated Fat 6.1 g
Carbohydrates 61.2 g

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