Crema catalana al caffè

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

8 porzioni

Ingredients

200 g di zucchero
800 g di latte
8 espressi illy Classico (200 g)
40 g di amido di mais
190 g di tuorli (circa 10 tuorli)
1 stecca di vaniglia
zucchero di canna q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 66.4 mg

Protein 7.2 g

Calories 1086.7 kJ / 259.7 kcal

Fat 9.8 g

Fibre 0.1 g

Saturated Fat 4.4 g

Carbohydrates 36 g

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