![Ratatouille galette (TM6) Ratatouille galette (TM6)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/95e60cc1-514c-4133-9495-0b4a5648f87c/Derivates/90d11191-9f6b-4a76-b425-7d5919c3c86d.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta brisèe
- 150 g di burro a pezzi (1-2 cm), molto freddo
- 300 g di farina tipo 00 + q.b.
- 90 g di acqua fredda
- ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di acqua fredda
Ratatouille
- 250 g di zucchine senza estremità (2-3 zucchine)
- 250 g di pomodori perino, interi (vedere consigli)
- 190 g di pomodori secchi sott'olio, sgocciolati
- 30 g di acqua
- 10 g di erba cipollina fresca a pezzetti piccoli
- ½ cucchiaino di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- latte q.b per spennellare
- 10 foglie di basilico fresco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2381.7 kJ / 571 kcal
- Protein
- 11.5 g
- Carbohydrates
- 40.8 g
- Fat
- 39.5 g
- Saturated Fat
- 15.7 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 414.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Focaccia patate e rosmarino (TM6)
1h
Gratin di patate con Affettatutto Bimby (TM6)
1h 10min
Pomodorini sottovuoto
1h
Insalata di finocchio, sedano e mela (TM6)
15min
Pizza vegetariana con Affettatutto Bimby® (TM6)
3h
Focaccia alle carote
3h 30min
Ratatouille galette con Affettatutto Bimby®
1h 30min
Bimby® è casa: Risotto
1h 15min
Bimby® è casa: Insalata di riso
1h 15min
Cuori di speck e noci al forno
1h 30min
Crostata di mele con Affettatutto Bimby® (TM6)
1h
Coleslaw con Affettatutto Bimby® (TM6)
15min