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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Bagel con bacon e uova
Prep. 30 min
Total 2 h
10 porzioni
Ingredients
Uova sode
-
uova fredde da frigorifero5
-
di acqua1000 g
Bagel
-
di acqua730 g
-
di lievito di birra fresco7 g
-
di zucchero20 g
-
di farina tipo 00 + q.b.120 g
-
di farina manitoba130 g
-
di sale5 g
-
di latte in polvere (optional)½ cucchiaino
-
di olio di semi di girasole5 g
-
di burro a temperatura ambiente15 g
-
di succo di limone30 g
-
uovo sbattuto1
-
di semi di sesamo o di papavero1 - 2 cucchiai
-
di Cheddar10 fette
-
di bacon affumicato20 fette
Nutrition per 1 porzione
Calories
187.3 kcal /
783.9 kJ
Protein
9.4 g
Fat
8.3 g
Carbohydrates
20 g
Fibre
0.5 g
Saturated Fat
3.6 g
Sodium
300.9 mg
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