Hamburger con funghi alla birra

Hamburger con funghi alla birra

4.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 2 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

Hamburger alla birra

115 g di cipolla a pezzi
680 g di carne trita di manzo, magra (90% magro)
60 g di pangrattato
5 g di aglio in polvere
5 g di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
1 uovo, grande (63-73 g)
60 g di birra ale
6 fetta pancetta affumicata

Funghi della birra

45 g di acqua
285 g di funghi champignon a fette
30 g di burro freddo in un unico pezzo
15 g di olio extravergine di oliva
170 g di birra ale
85 g di brodo di manzo
15 g di salsa di soia
10 g di salsa Worcestershire

Terminare la preparazione

6 fette di Provolone

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1081.6 mg

Protein 37.9 g

Calories 2347.9 kJ / 561.2 kcal

Fat 37.8 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 16.2 g

Carbohydrates 13.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Aromi di malto 55 Recipes
Italy

You might also like...

Lasagna autunnale

2h

Brasato di manzo al vino rosso

12h 30min

Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio

1h 15min

Ossibuchi ai funghi

3h 30min

Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde

5h 30min

Manzo all'olio con polentina bianca

3h

Brasato al vino rosso a Cottura Lenta

13h

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

1h 40min

Vitello tonnato (per 2 persone)

5h 35min

Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco

1h

Roastbeef in salsa verde

40min

Arrosto di vitello arrotolato

2h

Show all

Show all