Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di cotechino precotto, con la confezione sottovuoto
- 700 g di acqua
- 500 g di lenticchie precotte (se in scatola, il peso sgocciolato)
-
½
dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
or ½ cucchiaino di dado per brodo di carne fatto in casa - 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1812.5 kJ / 433.2 kcal
- Protein
- 29.2 g
- Carbohydrates
- 39.7 g
- Fat
- 18.2 g
- Saturated Fat
- 6.5 g
- Fibre
- 6.7 g
- Sodium
- 800.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Pollo, formaggio e prosciutto
30min
Bocconcini di pollo ai capperi
30min
Rollè di tacchino con trittico di salumi e salsa ai funghi
50min
Cotechino in crema di lenticchie
1h
Cotechino in crosta di purè
1h 30min
Salsa alle castagne
45min
Tasche di maiale alla frutta secca e ginepro
50min
Marinatura all'aceto balsamico e peperoncino
15min
Tortino di uova e quartirolo con spinaci
40min
Filetto ai funghi
1h
Pere, formaggio e miele
15min
Coniglio in umido
1h 25min