![Polpettone ai funghi con crema di cipolle Polpettone ai funghi con crema di cipolle](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/fc427f46629fe5ed498e8dc0214faec4/Derivates/e6eb061d358cc219afa605d80fc47668cb40004e.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di funghi surgelati e decongelati
- 30 g di pane raffermo a pezzi
- 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 400 g di carne trita mista
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Salsa alle cipolle
- 300 g di cipolle dorate in otto spicchi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di acqua
- ½ dado per brodo vegetale
- 20 g di burro
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1797 kJ / 429.5 kcal
- Protein
- 31.7 g
- Carbohydrates
- 9.3 g
- Fat
- 29.8 g
- Saturated Fat
- 7.8 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 416.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Involtini di pollo con purè di patate dolci
1h
Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle
2h
Polpettone mortadella e pistacchio
50 min
Polpettone in salsa di cipolle
1h
Polpettone di pollo e zucca farcito
1h 30 min
Polpettone zucca e spinaci
1h 15min
Polpettone con salsa ai funghi
1h 30 min
Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante
1h 20 min
Polpettone classico (TM6)
1h 15min
Polpette in bianco con purè di castagne
1h 20 min
Polpettone con crema di peperoni
55 min
Polpette di carne e melanzane
50 min