Bietole con emulsione di pomodorini

Bietole con emulsione di pomodorini

4.5 157 rating

Prep. 10 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

50 g di olio extravergine di oliva
30 g di pomodori ciliegino senza pelle e semini (peso netto, vedere consiglio)
4 pizzichi di sale
520 g di acqua
800 g di bietole pulite e lavate (1 kg peso lordo)
2 filetti di acciuga sott'olio
1 spicchio di aglio

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 3.3 g

Calories 217 kJ / 152 kcal

Fat 13 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 5.9 g

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