Pasta risottata con cavolfiori e fagiolini

Pasta risottata con cavolfiori e fagiolini

4.2 125 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni

Ingredients

  • scalogno
    1
  • spicchio di aglio
    1
  • di cimette di cavolfiore
    200 g
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • di sale
    2 cucchiaini
  • di pepe nero macinato + q.b.
    2 pizzichi
  • di acqua
    700 g
  • di fagiolini verdi freschi a tocchetti
    100 g
  • di pasta secca tipo orecchiette
    320 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 424.2 kcal / 1775 kJ
Protein 12.6 g
Fat 14.6 g
Carbohydrates 64.8 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 2 g
Sodium 990 mg

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