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Ailes de poulet à la sauce Buffalo
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Prep. 10 min
Total 1 h 5 min
8 portions
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Ingredients

Trempette au fromage bleu
  • 85 g de mayonnaise (voir Conseil)
  • 110 g de crème sure
  • 65 g de lait
  • 90 g de fromage bleu danois coupé en morceaux (1 po)
  • 1 c. à thé de sauce Worcestershire
  • 30 g de jus de citron
  • ½ c. à thé de sel
  • ¼ c. à thé de poivre noir moulu
Sauce Buffalo
  • 170 g de beurre non salé coupés en morceaux
  • 85 g de miel
  • 340 g de sauce piquante de type Frank's (voir Conseil)
Ailes de poulets
  • 1 - 2 c. à thé de sel
  • 2 c. à soupe de poudre à pâte
  • 1 c. à soupe de paprika en poudre
  • 2000 g d'ailes de poulet
  • 800 g eau
  • huile antiadhésive en aérosol
  • céleri branche bâtonnets, pour servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 2425.6 mg
Protein 47.3 g
Calories 3432.2 kJ / 820.3 kcal
Fat 65.1 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 26.1 g
Carbohydrates 12.1 g

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