Ensaladilla de atún con gambones

4.4 8 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

6 raciones

Ingredients

700 g de agua
3 huevos
700 g de patatas en dados (1 cm)
200 g de zanahoria en dados (1 cm)
100 g de guisantes congelados (optional)
10 gambones crudos pelados
60 g de pepinillos en vinagre (escurridos), en trozos
60 g de aceitunas rellenas de anchoa
100 - 120 g de atún en escabeche (escurrido)
3 pellizcos de sal
300 g de mayonesa (y algo más para servir)
1 pellizco de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 745.9 mg

Protein 13.3 g

Calories 2454 kJ / 586 kcal

Fat 48.1 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 7.1 g

Carbohydrates 24.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 181 52 Recipes
Spain

You might also like...

Ensalada de lentejas al estilo griego

15 min

Sopa fría de tomate y albahaca con rollitos de salmón

10 min

Ensalada crujiente de verano

40 min

Tartar de fuet

30 min

Brazo de gitano de gambas y salmón

12 h 40 min

Queso cremoso con roquefort, nueces y rúcula

10 min

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1 h

Caracoles a la madrileña en cocción lenta

4 h

Pintxo Donosti

15 min

Miniquiches de beicon y champiñones

30 min

Ensalada César

20 min

Tortilla de patatas mediterránea

40 min

Show all

Show all