Ρύζι στο Varoma με λαχανικά και σάλτσα teriyaki

Ρύζι στο Varoma με λαχανικά και σάλτσα teriyaki

5.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

6 μερίδες

Ingredients

ρύζι μπασμάτι
500 γρ.
ελαιόλαδο
70 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στη μέση
150 γρ.
σκόρδο
1 σκελίδα
καρότα κομμένα σε κομμάτια (3 εκ.)
150 γρ.
κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομμάτια (4 εκ.)
100 γρ.
μπρόκολο, σε μπουκετάκια
200 γρ.
νερό
1560 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
αρακά, κατεψυγμένο αποψυγμένο
150 γρ.
καλαμπόκι, κατεψυγμένο αποψυγμένο
100 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 ½ κ.γλ.
σάλτσα σόγιας
70 γρ.
σιρόπι σφενδάμου
20 γρ.
20 γρ. σιρόπι αγαύης
πιπέρι τσίλι καγιέν, αποξηραμένο, σε νιφάδες (optional)
1 πρέζα
καστανή ζάχαρη
20 γρ.
ξίδι ρυζιού
20 γρ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, τριμμένο
1 κοφτό κ.γλ.
νερό (2 κ.σ.)
30 γρ.
κορν φλάουρ
1 κ.γλ.
φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα
50 γρ.
σουσάμι για το γαρνίρισμα
30 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 896.3 mg

Protein 11.3 g

Calories 2269.2 kJ / 542.4 kcal

Fat 15.3 g

Fibre 5.1 g

Saturated Fat 2.3 g

Carbohydrates 90.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Νηστεία αλλιώς 10 Recipes
Greece

You might also like...

Σολομός στον ατμό με ρύζι, πέστο και φασολάκια

No ratings

Σούπα με κοτόπουλο και λαχανικά ("hug in a mug" soup)

30 min

Βασκικό cheesecake με σοκολάτα και κομπότ κερασιού

5 h

Σιγομαγειρεμένο οσομπούκο και ριζότο με σαφράν

4 h 30 min

Σολομός με σάλτσα ολαντέζ, σπαράγγια και ρύζι

45 min

Σκορδόψωμο

3 h 30 min

Ζυμαρικά με χειμερινά λαχανικά

45 min

Μπουγάτσα Θεσσαλονίκης

24 h

Νηστίσιμη σάλτσα μπολονέζ

40 min

Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

1 h

Ζυμαρικά με πανσέτα, κρέμα, καρύδια και σχοινόπρασο

20 min

Γαριδομακαρονάδα

40 min