Skip to main content Search

Pan plegado
No ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
20 porción
Sign up for free

Ingredients

Mantequilla de hierbas
  • 1 diente de ajo
  • 3 ramita perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 3 ramita albahaca fresca (sólo las hojas)
  • 120 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) a temperatura ambiente, en trozos
  • 20 g cebolla en polvo
  • 1 cucharadita sal
Masa
  • 300 g agua
  • 25 g levadura prensada fresca
  • ½ cucharadita azúcar
  • 600 gramo harina 000 (y algo más para espolvorear)
  • 2 cucharadita sal
  • 50 g aceite vegetal

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 4.3 g
Calories 757 kJ / 181 kcal
Fat 8 g
Fibre 1.2 g
Carbohydrates 23.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Uno más 34 Recipes
International

You might also like...

Plum cake de piña y coco

4.1(46)

2 h 30 min

Pan de croissant

5.0(11)

6 h 30 min

Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

5.0(2)

14 h 30 min

Barras de trigo y espelta con masa madre

4.0(12)

21 h

Pambazos CDMX

4.6(78)

2 h 30 min

Focaccia de romero y jitomate deshidratado

4.7(12)

1 h 20 min

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y jitomate fresco

4.8(8)

3 h 20 min

Pan de aceitunas, morrones y albahaca

4.4(9)

1 h 30 min

Ensaladilla de coliflor asada en pan de hamburguesa

4.3(6)

3 h

Pan de molde

4.8(32)

3 h

Medias noches al vapor

4.9(17)

2 h

Pan de caja

4.8(75)

2 h 30 min

 Show all
Show all