Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

5.0 17 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

4 portie

Ingredients

zalmfilet, vers
800 g
olijfolie
1 el
zout
1 theelepel
zwarte peper, gemalen
3 - 5 snuifje
dille, vers
10 g
prei in de lengte gehalveerd, in plakjes gesneden (5 mm)
300 g
courgette in plakjes gesneden (4 cm)
200 g
witte wijn
60 g
60 g water
groene erwten (vers of diepvries)
150 g
mascarpone
180 g
citroenzeste
1 el
zwarte peper, gemalen
½ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 4 portie

Sodium 10787 mg

Protein 214 g

Calories 11391 kJ / 2722 kcal

Fat 168 g

Fibre 18 g

Saturated Fat 54 g

Carbohydrates 101 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Feestelijk Koken met de Thermomix® Sensor 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Zalm met broccoli en honing-mosterdsaus

40 min

Pittige Goulash met Donker Bier

3 h 10 min

Aardappel- en spruitjespuree

40 min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30 h

Kimchi risotto

25 min

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40 min

Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels

30 min

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40 min

Zalm met venkel

40 min

Butternutsoep met Curry en Mango

30 min

Tomatensoep met Burrata

35 min

Waterzooi van Kip

1 h