Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

5.0 8 rating

Prep. 10 min

Total 25 min

4 portie

Ingredients

zalmfilet, vers
800 g
olijfolie
1 el
zout
1 theelepel
zwarte peper, gemalen
3 - 5 snuifje
dille, vers
10 g
prei in de lengte gehalveerd, in plakjes gesneden (5 mm)
300 g
courgette in plakjes gesneden (4 cm)
200 g
witte wijn
60 g
60 g water
groene erwten (vers of diepvries)
150 g
mascarpone
180 g
citroenzeste
1 el
zwarte peper, gemalen
½ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 4 portie

Sodium 10787 mg

Protein 214 g

Calories 11391 kJ / 2722 kcal

Fat 168 g

Fibre 18 g

Saturated Fat 54 g

Carbohydrates 101 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Feestelijk Koken met de Thermomix® Sensor 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Aperol® Sour met Aquafaba Foam

Aperol® Sour met Aquafaba Foam

10 min

Menu: Broccoli en Edamame Soep met Gorgonzola, Zalm met Groenten en Dillesaus

Menu: Broccoli en Edamame Soep met Gorgonzola, Zalm met Groenten en Dillesaus

No ratings

Pico de Gallo

Pico de Gallo

No ratings

Rijst met Zeevruchten

Rijst met Zeevruchten

No ratings

Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap

Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap

No ratings

Sloppy Gold Rush Burgers

Sloppy Gold Rush Burgers

No ratings

Gecondenseerde melkdrank Dalgona-koffie

Gecondenseerde melkdrank Dalgona-koffie

10 min

Zalm en koolsla broodbeleg

Zalm en koolsla broodbeleg

15 min

Krokante Parmezaanse Zalm met Groenten en Citroenroomsaus

Krokante Parmezaanse Zalm met Groenten en Citroenroomsaus

No ratings

Mediterraans Rozemarijnbrood

Mediterraans Rozemarijnbrood

1 h 55 min

Mosselen Marinière

Mosselen Marinière

No ratings

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1 h 30 min