Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

No ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 30 min

8 portie

Ingredients

Bladerdeeg

boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in bevroren blokjes van 1 cm gesneden
450 g
meel en een beetje om vorm te geven
450 gram
water koud
200 g
zout
3 g

Vulling

sjalotten gehalveerd
3
teentje knoflook
1
prei in stukken
300 g
olijfolie
20 g
zalmfilet, vers in stukken (3 cm)
600 g
crème fraîche
200 g
dille, vers gehakt
1 el
citroensap
gerookte zalm in reepjes snijden
200 g
zout
1 snuifje
peper, gemalen
1 snuifje
eierdooier
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 1013.2 mg

Protein 30.2 g

Calories 3963.5 kJ / 947.3 kcal

Fat 69.3 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 37.3 g

Carbohydrates 52.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Creatief koken met de Thermomix® Cocotte 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Plant-based Pistache- en Kardemomijs

Plant-based Pistache- en Kardemomijs

No ratings

De eerste hap: Zoete Aardappel en Linzen

De eerste hap: Zoete Aardappel en Linzen

40 min

Zalm met rijst en champignons

Zalm met rijst en champignons

30 min

Pistache Macarons met Pistache Ganache

Pistache Macarons met Pistache Ganache

No ratings

Menu: Broccoli en Edamame Soep met Gorgonzola, Zalm met Groenten en Dillesaus

Menu: Broccoli en Edamame Soep met Gorgonzola, Zalm met Groenten en Dillesaus

No ratings

Crème pâtissière

Crème pâtissière

15 min

Hugo spritz

Hugo spritz

25 h 10 min

Virgin chai vanille cocktail

Virgin chai vanille cocktail

45 min

Zeevruchtensoep

Zeevruchtensoep

30 min

Kleine Mokken Peperkoekhuisjes

Kleine Mokken Peperkoekhuisjes

No ratings

Gestoomde Chocolade Flan Cake

Gestoomde Chocolade Flan Cake

No ratings

Geraardbergse Mattentaarten

Geraardbergse Mattentaarten

1 h