Stufato di guancia di manzo con vongole e seppie

3.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h

4 porzioni

Ingredients

60 g di olio extravergine di oliva
200 g di cipolle dorate in 8 spicchi

200 g di cipolle rosse, in 8 spicchi
1000 g di guancia di bovino tagliata a pezzi (4-5 cm)
300 g di vino rosso
2 dadi per brodo di carne
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 - 3 cucchiaini di timo secco
450 g di seppie pulite e tagliate a pezzi (2-3 cm)
500 g di vongole, fresche e pulite
foglie di coriandolo, fresche tritate, a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1390.1 mg

Protein 91.2 g

Calories 3123 kJ / 745 kcal

Fat 29.8 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 12.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura Aperta 44 Recipes
Italy

You might also like...

Lasagna autunnale

2 h

Brasato di manzo al vino rosso

12 h 30 min

Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio

1 h 15 min

Ossibuchi ai funghi

3 h 30 min

Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde

5 h 30 min

Manzo all'olio con polentina bianca

3 h

Brasato al vino rosso a Cottura Lenta

13 h

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

1 h 40 min

Vitello tonnato (per 2 persone)

5 h 35 min

Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco

1 h

Roastbeef in salsa verde

40 min

Arrosto di vitello arrotolato

2 h

Show all

Show all