Tarte fleur aux patates douces

4.0 3 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

6 parts

Ingredients

250 g de farine de blé
120 g de beurre froid en morceaux (1-2 cm), et un peu pour le moule
4 œufs
5 c. à café de sel
700 g de patates douces pelées
3 - 4 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à café de poivre noir moulu
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
200 g de fromage à tartiner
1 c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
150 g de fromage à pâte persillée (bleu)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 2484.2 mg

Protein 19.4 g

Calories 3521.5 kJ / 841.7 kcal

Fat 59.4 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 31.6 g

Carbohydrates 58.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Comfort food Vol. II 10 Recipes
France

You might also like...

Galettes de poivron à la ricotta

50 min

Linguine aux champignons et crème à la noisette

40 min

Boulettes de viande à la sauce tomate

1 h 10 min

Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée

1 h 20 min

Arbre de Noël en biscuits

45 min

Risotto aux champignons et magret fumé

30 min

Quiche aux tomates cerise, jambon cru et chèvre frais

40 min

Gratin de pomme de terre aux cèpes

1 h 20 min

Galette des rois sésame noir et curd de yuzu

2 h 45 min

Baklavas aux amandes et aux pistaches

7 h

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

6 h 10 min

Risotto poulet-tomate

45 min