Boulettes de thon à la sauce safranée

No ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

4 portions

Ingredients

3 oeufs
de l'eau (jusqu'à la marque 1 l)
6 - 8 brins de feuilles de persil frais
2 gousses d'ail
80 g d'oignons
100 g de lardons
400 g de thon, frais coupé en morceaux
100 g de poivron rouge grillé, en conserve
d'huile de tournesol pour la friture
de farine de blé pour le revêtement
20 g d'huile d'olive
200 g d'oignons en quartiers
100 g de brandy
100 g de vin blanc
1 cube de bouillon (pour 0,5l) fruits de mer ou poulet
2 - 3 pincées de safran
300 g d'eau
2 - 3 pincées de poivre noir, moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 286.6 mg

Protein 34.4 g

Calories 1836 kJ / 437.8 kcal

Fat 19.8 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 5.6 g

Carbohydrates 10.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ragoûts 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Sponge cake à l'orange

1 h

Sauce caramel

1 h 30 min

Salade d'œufs au curry

No ratings

Ragoût de fruits de mer et de porc

1 h 10 min

Sauce béchamel

15 min

Muffins triple chocolat

1 h

Gâteau à l'orange

1 h 25 min

Sandwich glacé

14 h

Poulet farci aux cranberries et au camembert

45 min

Crème pâtissière Mode Sauce

15 min

Crème au citron

5 min

Gâteau au limoncello

2 h 30 min