Skip to main content Search

Volcano Steak Burgers
No ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
8 portie
Sign up for free

Ingredients

Volcano Burger Broodjes
  • verse gist
    15 g
  • water
    300 g
  • suiker
    1 snuifje
  • actieve kool poeder
    5 g
  • olijfolie
    10 g
  • bloem
    500 g
  • zout
    10 g
  • bloem om te bebloemen
Rode slasaus
  • spekblokjes
    50 g
  • knoflookteentjes
    1 - 2
  • sla rood
    120 g
  • tomatenpuree
    40 g
  • kappertjes op azijn
    1 tl
  • room, elk type (van koemelk)
    50 g
  • gemengde kruiden, vers tijm, oregano, majoraan
    1 el
  • chilipoeder
    ½ tl
    gedroogde pepervlokken
  • zout
    ½ tl
  • zwarte peper, gemalen
    3 - 4 snuifjes
  • honing
    1 tl
Burger broodjes
  • knoflookteentjes
    4
  • chilipoeder
    ½ tl
  • tijm, gedroogd
    1 tl
  • rozemarijn, gedroogd, gemalen
    1 tl
  • zoete paprikapoeder
    1 tl
  • zout
    1 tl
  • zwarte peper, gemalen
    ½ tl
  • Worcestershire saus
    20 g
  • sojasaus
    30 g
  • Dijon mosterd
    20 g
  • citroensap, vers geperst
    30 g
  • honing
    1 tl
  • rib-eye steak 8 stukken, in de lengte doormidden snijden
    800 g
  • water
    1 el
  • maanzaad
    1 tl
Montage
  • bakolie
    20 g
  • Cheddar kaas plakjes
    120 g
  • rucola
    100 g
    80 g rucola pesto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 2902.9 mg
Protein 53.2 g
Calories 4937.2 kJ / 1180 kcal
Fat 59.6 g
Fibre 6.1 g
Saturated Fat 24.5 g
Carbohydrates 109 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Dirty Burgers 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Appel Pinda Rolls

Appel Pinda Rolls

No ratings

Toast van Maïsbrood met Gepekelde Eierdooier en Hollandaise Saus

Toast van Maïsbrood met Gepekelde Eierdooier en Hollandaise Saus

5.0(1)

12 h 20 min

Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili

Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili

3.6(5)

30 min

Limoncello-Taart

Limoncello-Taart

5.0(3)

2 h 30 min

Taart van Kastanjes, Champignons en Veenbessen

Taart van Kastanjes, Champignons en Veenbessen

No ratings

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

No ratings

Hummus

Hummus

4.8(8)

5 min

Pindakaas en koekjesijs

Pindakaas en koekjesijs

No ratings

Winterontbijt: wortel en kokoshavermoutpap, hartige volkoren pannenkoeken

Winterontbijt: wortel en kokoshavermoutpap, hartige volkoren pannenkoeken

No ratings

Pindakaas Kikkererwten Koekjes

Pindakaas Kikkererwten Koekjes

4.0(2)

35 min

Gestoomde Chocolade Flan Cake

Gestoomde Chocolade Flan Cake

No ratings

Brusselse Wafels

Brusselse Wafels

4.0(2)

1 h