Temaki sushi

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Prep. 30 min

Total 1 h

4 morceaux

Ingredients

Le riz

35 g de vinaigre de riz
10 g de sucre en poudre
1 ½ c. à café de sel
1000 g d'eau
200 g de riz gluant

Les temaki

4 feuilles de nori (20 cm x 10 cm)
14 crevettes cuites, décortiquées ou crues (coupé en deux dans le sens de la longueur, sans le boyau)

65 g de thon, frais, crus (coupé en deux dans le sens de la longueur)
de mélange de légumes coupés en bâtonnets (carotte, concombre, avocat, etc.)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau/part

Sodium 1293.6 mg

Protein 6.3 g

Calories 866.4 kJ / 207.1 kcal

Fat 0.5 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 0.2 g

Carbohydrates 42.5 g

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