Risotto aux bolets

4.6 14 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

25 g de bolets, séchés
200 g d'eau chaude
100 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
1 oignon coupé en deux
40 g d'huile d'olive
250 g de riz risotto, tout type (p.ex. Arborio ou Vialone) (temps de cuisson 20 min.)
100 g de vin blanc
750 g de bouillon de légumes chaud

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 14.5 g

Calories 2009.5 kJ / 480.3 kcal

Fat 16.9 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 62.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner comme jamais. 203 Recipes
Switzerland

Moments forts festifs 3 Recipes
Switzerland

You might also like...

Expérience culinaire Salade de brocoli aux pignons de pin

Expérience culinaire Salade de brocoli aux pignons de pin

5 min

Cuchaule

Cuchaule

No ratings

Linguines complètes au pesto de courgettes et de menthe

Linguines complètes au pesto de courgettes et de menthe

50 min

Tarte Tatin

Tarte Tatin

No ratings

Chaussons aux légumes

Chaussons aux légumes

1 h 10 min

Risotto d'orge perlé méditerranéen

Risotto d'orge perlé méditerranéen

1 h

Expérience culinaire

Expérience culinaire

2 h

Tournedos Café de Paris

Tournedos Café de Paris

1 h 30 min

Risotto à la tomate et au basilic

Risotto à la tomate et au basilic

30 min

Pain toupie rapide

Pain toupie rapide

40 min

Pâtes au pesto de bolets et courge

Pâtes au pesto de bolets et courge

40 min

Tresse au beurre à 6 brins

Tresse au beurre à 6 brins

2 h 35 min