Menú: Sopa de Brócoli y Edamame con Gorgozola, Salmón con Verduras y salsa de Eneldo

No ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 45 min

4 porciones

Ingredients

2 dientes de ajo
150 g de cebolla morada cortada en trozos
50 g aceite de oliva
350 g de floretes de brócoli
200 g de edamames descongelados
2 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
850 g de agua
600 g de papa en rebanadas(2 cm)
300 g de calabacitas sin pelar, en rebanadas (2 cm)
300 g de cebolla morada cortada en octavos
200 g de calabaza pelada, cortada en trozos
300 g de pimiento rojo cortado en bastones (1 cm)
1200 g filete de salmón, fresco una sola pieza (aprox. 20 cm x 30 cm)
250 g de crema para batir (30-40% grasa)
120 g de queso Gorgonzola cortado en trozos
20 g de eneldo fresco
200 g de cebolla morada
30 g de harina de trigo
1 cdita de sal o al gusto
75 g de mostaza
1 pizca de pimienta negra molida o al gusto

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porciones

Sodium 15380.3 mg

Protein 379.1 g

Calories 22606.3 kJ / 5403 kcal

Fat 317.8 g

Fibre 48.4 g

Saturated Fat 110.6 g

Carbohydrates 289 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recipes
Mexico

You might also like...

Helado mantecado de matcha

4 h 20 min

Bollitos de yogurt con nuez y granola

1 h 40 min

Helado de matcha

10 h 30 min

Pasta de trigo sarraceno con espárragos y fresas

20 min

Huevos suaves (6 piezas)

20 min

Panqué de zanahoria y coco sin gluten

1 h 30 min

Galletas de invierno

45 min

Nieve de nopal con limón

5 min

Smoothie proteico con espinacas

5 min

Dorada al horno con puerro a la naranja y pistachos

1 h

Bowl de açaí

10 min

Avena vegana con frutas y canela

15 min