Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pan
- 230 g de agua
- 80 g de leche entera
- 10 g de levadura prensada fresca
- 5 g de polvo de hornear
- 60 g de azúcar
- 250 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
- ½ cucharadita de sal
- 500 g aceite de oliva (para freír)
Alioli
- 150 g de aceite de girasol
- 50 g de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 50 g de huevo
- 2 pellizcos de sal
Polvo de nori y juliana de nori
- 20 g de alga nori
Calamares
- 400 g de calamares pequeños cortados en anillas de 5 mm
- 100 g de harina de rebozar (para fritura)
- 500 g de aceite de oliva (para freír)
Montaje del Plato
- 3 - 4 limones cortados en gajos para servir
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 904 kJ / 216 kcal
- Protein
- 6.33 g
- Carbohydrates
- 20.14 g
- Fat
- 12.27 g
- Fibre
- 0.85 g
Alternative recipes
Hot crunchy wings (Alitas de pollo picantes crujientes)
2h 40min
Flamenquines cordobeses con compota de tomate
1h
Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)
15 min
Fritos de queso y gambón
50 min
Cachopo asturiano con salsa Cabrales y salsa de carne
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Bocadillo de calamares fritos con alioli
1h
Bao buns a la catalana
2h
Cigalas al ajillo
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Tigres
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Sándwich de ensalada César
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Aros de cebolla
20min
Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos
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