Skip to main content Search
Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat
4.2 71 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
6 parts
Sign up for free

Ingredients

  • 2 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 2 œufs
  • 2 jaunes d'œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 50 g de farine
La crème au beurre
  • 1 œuf
  • 2 jaunes d'œufs
  • 140 g de sucre glace
  • 4 c. à soupe de cacao en poudre
  • 250 g de beurre mou

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 91.5 mg
Protein 8 g
Calories 2377.5 kJ / 568.2 kcal
Fat 39.6 g
Fibre 1.6 g
Saturated Fat 23.5 g
Carbohydrates 49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Calendrier de l'Avent 2025 21 Recipes
France
Desserts de Noël 10 Recipes
France
Spécial Fêtes 9 Recipes
France

You might also like...

Brioche extra moelleuse

4.7(296)

3 h 45 min

Cake au chocolat vapeur glaçage façon rocher

4.6(49)

2 h 25 min

Bûche glacée au pralin d'amande

4.5(22)

5 h

Crème fouettée mascarpone

4.0(49)

5 min

Forêt noire en bûche roulée

3.9(8)

3 h 10 min

Galette des rois à la frangipane à la vanille

3.6(76)

1 h 20 min

Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette

4.8(19)

3 h 15 min

Arbre de Noël en biscuits

3.5(13)

45 min

Pains aux raisins

4.3(15)

20 h 15 min

Brioche des rois citron et fève tonka

4.2(37)

4 h 30 min

Beignets de pommes

4.7(11)

10 min

Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin

4.7(26)

1 h 15 min