Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

4.3 68 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

6 parts

Ingredients

2 blancs d'œufs
1 pincée de sel
2 œufs
2 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
50 g de farine

La crème au beurre

1 œuf
2 jaunes d'œufs
140 g de sucre glace
4 c. à soupe de cacao en poudre
250 g de beurre mou

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 91.5 mg

Protein 8 g

Calories 2377.5 kJ / 568.2 kcal

Fat 39.6 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 23.5 g

Carbohydrates 49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Calendrier de l'Avent 2025 21 Recipes
France

Desserts de Noël 10 Recipes
France

Spécial Fêtes 9 Recipes
France

You might also like...

Bûche vanille et framboise

50h 30min

Poires au sirop à l'orange

1h

Bûche glacée tiramisu

8h 25min

Crème au beurre à la meringue suisse

50min

Crème fouettée mascarpone

5min

Chantilly

5min

Forêt noire en bûche roulée

3h 10min

Sapin de Noël apéro

1h

Crème pâtissière au chocolat

30min

Bûche roulée vanille-chocolat

2h

Pains au chocolat

16h 10min

Paris-Brest

3h