Steinpilz-Risotto

4.0 20 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Steinpilze, getrocknet
25 g
Wasser heiss
200 g
Parmesan in Stücken (2-3 cm)
100 g
Zwiebel halbiert
1
Olivenöl
40 g
Risottoreis (z.B. Arborio oder Vialone) (Kochzeit 20 Min.)
250 g
Weisswein
100 g
Gemüsebouillon heiss
750 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 14.5 g

Calories 2009.5 kJ / 480.3 kcal

Fat 16.9 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 62.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Choche wiä no niä. 203 Recipes
Switzerland

Festliche Highlights 3 Recipes
Switzerland

You might also like...

Spaghetti alla Nerano

Spaghetti alla Nerano

30 min

Polenta

Polenta

30 min

Blitz Béchamel

Blitz Béchamel

15 min

Spargel-Brokkoli-Reis mit Champignons

Spargel-Brokkoli-Reis mit Champignons

50 min

Käse-Knöpfli

Käse-Knöpfli

35 min

Ravioli Cinque Pi

Ravioli Cinque Pi

20 min

Schnelles Vitello Tonnato

Schnelles Vitello Tonnato

20 min

Feuchter Haselnuss-Himbeer-Gugelhopf

Feuchter Haselnuss-Himbeer-Gugelhopf

1 h 10 min

Poulet in cremiger Senfsauce

Poulet in cremiger Senfsauce

40 min

Erbsli Kartoffelstock

Erbsli Kartoffelstock

50 min

Poulet mit Kräuter-Zitronensauce und Reis

Poulet mit Kräuter-Zitronensauce und Reis

45 min

Schnelles Zwirbelbrot

Schnelles Zwirbelbrot

40 min