Ensalada tabulé

Ensalada tabulé

No ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 20 min

6 porciones

Ingredients

Cuscús

300 g de cuscús
1 cucharadita de sal
30 g de aceite de oliva
600 g de agua fría

Hierbas aromáticas

2 dientes de ajo (optional)
25 g de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
15 g de menta fresca (solo las hojas, limpias y secas)
10 g de ciboulette picado
1 cucharadita de jugo de limón

Vinagreta

100 g de jugo de limón
50 g de aceite de oliva
150 g de morrón rojo en trozos
100 g de morrón verde en trozos
300 g de cebolla de verdeo en cuartos
100 g de aceitunas negras sin carozo
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
1 cucharadita de sal
2 tomates maduros en cuartos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 7.8 g

Calories 1423 kJ / 340 kcal

Fat 15.7 g

Fibre 4.05 g

Carbohydrates 41.45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Vibrante vitalidad 12 Recipes
International

You might also like...

Ensalada de arroz con huevos y atún

1 h

Ensalada de arroz basmati integral (Cocción de arroz)

55 min

Ñoquis gremolata con salsa de ossobuco

1 h 30 min

Arroz con emulsión de verduras

30 min

Salmón con costra de almendras y hierbas

45 min

Manteca clarificada o ghee

35 min

Hummus de zanahoria

15 min

Ensalada templada de couscous y calabaza

30 min

Ensalada de arroz integral con pera, jamón y parmesano con vinagreta de frutos secos

55 min

Granizado de café con crema batida

20 min

Puré de papas al estilo Argentino

50 min

Ensalada tibia de chauchas con huevo poché

40 min