Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Ptysiowa piramida z kremem pomarańczowym (Croquembouche)
Prep. 1 h
Total 14 h
16 porcji
Ingredients
Krem pomarańczowy
-
cukru140 g
-
skórka z 1 pomarańczy bez białych błonek (albedo), pokrojona na 3 cm kawałki
-
mleka1000 g
-
100 g skrobi ziemniaczanejskrobi kukurydzianej100 g
-
jajka4
-
żółtka4
-
ekstraktu z wanilii, naturalnego2 łyżeczki
Ptysie
-
wody300 g
-
masła pokrojonego na kawałki160 g
-
soli½ łyżeczki
-
cukru20 g
-
mąki pszennej240 g
-
jajek6
-
woda do zwilżenia
Gorzka czekolada
-
gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki500 g
Składanie croquembouche
-
cukier puder do dekoracji
Nutrition per 1 porcję
Calories
487.9 kcal /
2041.2 kJ
Protein
11.5 g
Fat
28 g
Carbohydrates
47.5 g
Fibre
4.3 g
Saturated Fat
15.5 g
Sodium
163 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
BOŻE NARODZENIE Z URZĄDZENIEM THERMOMIX® V
13 Recipes
Poland
Poland
