Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Biszkopt piernikowy
- 180 g mąki pszennej
- 60 g kakao naturalnego, niesłodzonego, przesianego
- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
- 2 łyżeczki korzennej przyprawy do piernika (patrz wskazówka)
- 8 jajek
- 220 g cukru
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
or 2 łyżeczki cukru wanilinowego - 50 g oleju
Dekoracja
- 100 g cukru plus dodatkowo 5 łyżek
- 50 g wody
- 4 - 6 łyżek żurawiny, świeżej
- 3 - 5 gałązek rozmarynu, świeżego
Frużelina żurawinowa
- 200 g żurawiny, świeżej
- 100 g cukru
- 100 g soku pomarańczowego
- 2 łyżki wody
- 1 czubata łyżeczka skrobi ziemniaczanej
Krem
- 400 g sera mascarpone, schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
- 60 g cukru pudru
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
or 2 łyżeczki cukru wanilinowego
Przełożenie
- 150 g wody
- 150 g soku pomarańczowego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1767.2 kJ / 422.4 kcal
- Protein
- 7.2 g
- Carbohydrates
- 43.2 g
- Fat
- 26.2 g
- Saturated Fat
- 13.5 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodium
- 183.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Polewa czekoladowa do tortu (drip)
10min
Tort z kremem Oreo® i czekoladowym dripem
14h
Tort pistacjowy z frużeliną malinową
72h
Biszkopt kakaowy
4h
Tort cappuccino z chrupką z białej czekolady
48h
Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym
48h
Tort z kremem à la Kinder Bueno® i musem porzeczkowym
72h
Różowy tort z kremem malinowym
48h
Krem z masłem orzechowym i kajmakiem
5min
Tort z kremem kokosowym i tropikalną frużeliną (bezglutenowy)
48h
Frużelina tropikalna do tortów
10min
Tort z kremem michałkowym i żelką pomarańczową
48h