Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Süßkartoffelspiralen
- 1000 g Süßkartoffeln (Ø 5 cm), Enden abgeschnitten, rund geschält, sodass sie in die Einfüllöffnung passen
Pad-Thai-Sauce
- 500 g Wasser
- 4 Limetten, unbehandelt, von 1 Limette 2 TL Schale abgerieben, 65 g Saft ausgepresst
- 10 g Chilischote, in dünnen Scheiben, und etwas mehr zum Garnieren
- 3 Knoblauchzehen
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
-
5 - 10
g Koriander, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
or 5 - 10 g Frühlingszwiebeln, in Stücken - 50 g Zwiebel, halbiert
- 40 g Sojasauce
-
50
g Erdnussöl
or 50 g Sesamöl - 150 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
Fertigstellung
- 50 g Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 90 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen und etwas mehr zum Garnieren
-
20 - 40
g Erdnussöl
or 20 - 40 g Sesamöl - 250 g Avocado, reif, in Scheiben
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2659 kJ / 635 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 48 g
- Fat
- 46 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 12.3 g
- Sodium
- 473 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Vegane Asia-Bowl
30min
Gegrillte Pilze mit Nussfüllung (vegan)
35min
Orientalischer Blumenkohlsalat
1h
Teriyaki-Tempeh mit Reis und Gemüse
40min
Frittierte indonesische Gemüsepuffer (vegan)
40min
Couscous-Strudel mit Röstgemüse und Minz-Granatapfel-Dressing
1h 30min
Rote Linsenfalafeln mit Tomaten-Mandel-Hummus
1h
Nudeln mit Tempeh und getrockneten Tomaten
30min
Veganes Süßkartoffel-Pad-Thai
45min
Veganes Austernpilz-Schawarma
45min
Reisbandnudeln mit Gemüsecurry
30min
Tofu-Gemüse-Bowl mit Couscous
35min