Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g cukinii, Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 50 g wody
- 3 łyżki skrobi kukurydzianej
-
80
g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
or 80 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki - 400 g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych w ćwiartki
- 100 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 400 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
- 100 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 0,5 cm kostkę
- 50 g oliwy z oliwek
- 100 g przecieru pomidorowego, typu passata (patrz wskazówka)
- 1 liść laurowy, suszony
- 1 ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
- ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 4 gałązki liści bazylii, świeżych posiekanych, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2749.7 kJ / 657.2 kcal
- Protein
- 35.2 g
- Carbohydrates
- 27.4 g
- Fat
- 46.9 g
- Saturated Fat
- 15.2 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodium
- 1258.2 mg
Alternative recipes
Sorbet z mrożonych owoców
5min
Spaghetti z cukinii à la carbonara (TM6)
40min
Mango Tango (koktajl kawowo-owocowy)
10min
Chłodnik z tartymi warzywami (TM6)
1h 15min
Zapiekanka ze spiralizowanych batatów z kurczakiem (TM5)
1h 10min
Spiralizowana dynia z białą kiełbasą, gorgonzolą i orzechami (TM5)
25min
Spiralizowane suszone jabłka z czekoladą (TM5)
6h 15min
Spaghetti z cukinii z warzywnym sosem pomidorowym (TM5)
30min
Gotowana kukurydza z majonezem chipotle i salsą z kolendry
1h
Steki z masłem ziołowym, ziemniakami i brokułami
45min
Kalafiorowy podpłomyk z serkiem kremowym, cebulą, bakłażanem i boczkiem
1h 20min
Spaghetti z cukinii z sosem bolognese (TM6)
40min