Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g cukinii, Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 50 g wody
- 3 łyżki skrobi kukurydzianej
-
80
g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
or 80 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki - 400 g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych w ćwiartki
- 100 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 400 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
- 100 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 0,5 cm kostkę
- 50 g oliwy z oliwek
- 100 g przecieru pomidorowego, typu passata (patrz wskazówka)
- 1 liść laurowy, suszony
- 1 ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
- ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 4 gałązki liści bazylii, świeżych posiekanych, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2749.7 kJ / 657.2 kcal
- Protein
- 35.2 g
- Carbohydrates
- 27.4 g
- Fat
- 46.9 g
- Saturated Fat
- 15.2 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodium
- 1258.2 mg
Alternative recipes
Spiralizowane suszone jabłka z czekoladą (TM5)
6h 15min
Sałatka z buraków z kozim serem i orzechami włoskimi (TM5)
15min
Wegański pad thai ze spiralizowanych batatów (TM5)
45min
Kurczak w cytrynowym sosie z tagliatelle z cukinii (TM5)
30min
Makaron z krewetkami w pomarańczowym sosie
45min
Zupa krem dyniowo-cukiniowa z makaronem z cukinii (TM6)
45min
Spaghetti z cukinii w śmietanowym sosie z boczkiem (TM6)
40min
Fasolka szparagowa z gremolatą
35min
Koktajl z herbatą matcha i pistacjami
10min
Kurczak w cytrynowym sosie z tagliatelle z cukinii (TM6)
30min
Węgierska zupa grzybowa
45min
Imbirowo-czosnkowy pieczony kurczak
1h 30min