Spiralizowana dynia z białą kiełbasą, gorgonzolą i orzechami (TM5)
TM5 TM6

Spiralizowana dynia z białą kiełbasą, gorgonzolą i orzechami (TM5)

3.5 (4 ratings)

Ingredients

  • 700 g dyni piżmowej, Ø 4-5 cm, pokrojonej na kawałki, (patrz wskazówka)
  • 30 g orzechów włoskich, łuskanych
  • 250 g bulwy kopru włoskiego, pokrojonej na kawałki
    or 250 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
  • 1 ząbek czosnku
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 300 g białej kiełbasy, surowej, wyciśniętej z osłonek, pokrojonej na kawałki
  • 150 g wody
  • ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka koncentrat bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 150 g sera gorgonzola, łagodnego, pokrojonego na kawałki
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście, posiekana, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2354.3 kJ / 562.7 kcal
Protein
23.3 g
Carbohydrates
28 g
Fat
42 g
Saturated Fat
14.4 g
Fibre
6 g
Sodium
1317.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes