Petits pains aux tomates confites et aux herbes aromatiques

Petits pains aux tomates confites et aux herbes aromatiques

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Prep. 25 min

Total 3 h 40 min

12 portions

Ingredients

125 g d'eau et un peu pour la cuisson
15 g de levure boulangère fraîche
150 g de poivrons rouges marinés, en conserve, égouttés
270 g de tomates confites
250 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
250 g de farine de blé semi-complet type 110
2 c. à café bombées de sel
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 6.3 g

Calories 667 kJ / 157 kcal

Fat 0.8 g

Carbohydrates 30.1 g

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Pains et viennoiseries 50 Recipes
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