Pęczotto z bobem i cukinią

Pęczotto z bobem i cukinią

4.3 73 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
1 porcja

Ingredients

  • cukinii pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
    250 g
  • wody
    400 g
  • bobu, świeżego
    70 g
    70 g bobu, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
  • cebuli przekrojonej na pół
    60 g
  • oliwy z oliwek
    10 g
  • kaszy jęczmiennej pęczak
    65 g
  • bulionu warzywnego, płynnego (patrz wskazówka)
    200 g
  • soli
    2 szczypty
  • pieprzu czarnego, mielonego
    1 szczypta
  • ziół prowansalskich, suszonych
    1 szczypta
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście do dekoracji

Nutrition per 1 porcję

Calories 444.6 kcal / 1860.2 kJ
Protein 16.7 g
Fat 12 g
Carbohydrates 73.3 g
Fibre 20 g
Saturated Fat 1.9 g
Sodium 387.8 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...