Omlet austriacki z sosem truskawkowym

Omlet austriacki z sosem truskawkowym

4.4 19 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
6 porcji

Ingredients

Omlet austriacki
  • rodzynek sułtanek
    50 g
  • rumu
    6 łyżek
  • crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka)
    200 g
    200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
  • laski wanilii
    2
  • jajek
    8
  • cukru plus dodatkowa ilość do posypania
    150 - 200 g
  • winianu potasu (optional)
    ¼ łyżeczki
  • soli
    1 szczypta
  • masło do natłuszczenia
  • mąki pszennej tortowej
    4 łyżki
Sos truskawkowy
  • truskawek, świeżych przekrojonych na pół
    500 g
  • soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
    25 g
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    10 g
  • cukru
    25 g
  • cukier puder do oprószenia

Nutrition per 1 porcję

Calories 396.7 kcal / 1659.9 kJ
Protein 10.1 g
Fat 13 g
Carbohydrates 53 g
Fibre 2.1 g
Saturated Fat 5.8 g
Sodium 133.7 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...