Risotto de verduras

Risotto de verduras

4.6 21 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

6 porciones

Ingredients

50 g de queso parmesano
150 g de cebolla
2 dientes de ajo
20 g de aceite de oliva
150 g de mezcla de verduras (zanahoria, poro, apio) en rodajas
150 g de champiñones rebanados
100 g de tocino ahumado rebanado en trozos
900 g de agua
20 g de vino blanco
300 g de arroz arborio
1 cubo de caldo
40 g de mantequilla con sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 0 mg

Protein 11.7 g

Calories 1431 kJ / 340 kcal

Fat 13.7 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

30.Treinta.30 90 Recipes
Mexico

You might also like...

Salsa bechamel

15 min

Risotto con calabaza y tocino

25 min

Arroz con carnes

1 h 40 min

Risotto con uvas y champiñones

50 min

Salsa boloñesa

35 min

Ratatouille

40 min

Verduras rellenas

1 h 20 min

Minestrone

45 min

Pasta a la boloñesa de hongos

20 min

Arroz al azafrán con pavo

40 min

Pasta con frijoles

35 min

Risotto con calabacita y tocino

35 min