Pan brioche integrale

Pan brioche integrale

3.9 7 ratings

Prep. 10 min

Total 21 h 45 min

12 porzioni

Ingredients

Prefermento

100 g di farina integrale preferibilmente biologica
80 g acqua
1 g di lievito di birra disidratato (1 punta di cucchiaino)

Impasto

5 g di lecitina di soia
100 g di bevanda a base di soia
300 g di farina integrale preferibilmente biologica + q.b.
70 g zucchero
35 g di burro a pezzi
35 g di olio di arachidi
1 pizzico di sale
farina integrale preferibilmente biologica

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.2 g

Calories 753 kJ / 180 kcal

Fat 6.1 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 28.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Sensor 373 Recipes
Italy

Pane e panini 61 Recipes
Italy

You might also like...

Crackers integrali al rosmarino

2 h 40min

Pan brioche integrale

21 h 45min

Pane alla soia

3 h 10min

Lievito madre

72 h 15min

Pagnotta di farro e semi di zucca

4 h

Panini integrali alle erbe

4 h 45min

Pane integrale con muesli

4 h

Grissini integrali al rosmarino

2 h 50min

Pane nero siciliano

8 h 50min

Pane toscano con lievito madre

5 h

Pane ai cereali con i semi

3 h 10min

Pane integrale in cassetta

4 h