Salát s quinou a granátovým jablkem

Name: Salát s quinou a granátovým jablkem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1000 gramů vody; 2 vrchovaté čajové lžičky dochucovací pasty; 300 gramů quinoy; 100 gramů piniových oříšků; 2 kusy limetky; 8 polévkových lžic extra panenského olivového oleje; 120 gramů šalotky; 100 gramů sušených meruněk; 1 polévková lžíce čerstvé máty; 360 gramů granátového jablka

4.0 (1 rating)

Difficulty easy

Preparation time 20 min

Total time 40 min

Serving size 4 porce

Ingredients

1000 gramů vody
2 vrchovaté čajové lžičky dochucovací pasty, zeleninové, domácí
or 2 kostky zeleninového bujónu
300 gramů quinoy
100 gramů piniových oříšků
2 kusy limetky, vymačkaná šťáva
8 polévkových lžic extra panenského olivového oleje
120 gramů šalotky
100 gramů sušených meruněk, 1 hrst
1 polévková lžíce čerstvé máty
360 gramů granátového jablka, vyloupaných jadérek

Nutrition: per 1 porci
Calories: 3056 kJ / 729 kcal
Protein: 17.55 g
Carbohydrates: 16.8 g
Fat: 41.2 g
Fibre: 9.38 g