Pomalu vařený krémový dahl s pečeným květákem

Pomalu vařený krémový dahl s pečeným květákem

4.6 32 ratings
Prep. 15 min
Total 16 h
4 porce

Ingredients

Krémový černý dahl
  • fazolí mungo, suchých, celých
    200 gramů
    200 gramů fazolí adzuki, sušených
  • voda na namáčení
  • oleje
    20 gramů
  • stroužků česneku
    6
  • zázvoru, čerstvého oloupaného, na plátky
    3 centimetry
  • cibule, žluté na klínky
    170 gramů
  • másla
    30 gramů
  • konzervovaných rajčat
    400 gramů
  • rajčatového protlaku
    20 gramů
  • mléka
    400 gramů
  • soli
    1 čajová lžička
  • černého pepře, mletého
    ¼ čajové lžičky
  • kmínu, mletého
    2 čajové lžičky
  • chilli, prášku
    1 čajová lžička
Pečený květák
  • oleje
    30 gramů
  • římského kmínu, celého
    2 čajové lžičky
  • kurkumy
    2 čajové lžičky
  • květáku cca 2 celé květáky, rozdělené na velké růžice
    1200 gramů
  • soli
    1 čajová lžička
  • černého pepře, mletého
    ¼ čajové lžičky
  • zakysaná smetana na servírování
  • koriandr, čerstvý na ozdobu

Nutrition per 1 porci

Calories 603 kcal / 2523 kJ
Protein 25 g
Fat 35 g
Carbohydrates 35 g
Fibre 22.1 g
Saturated Fat 14 g
Sodium 335 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...