Sachertorte

Sachertorte

3.8 154 ratings

Prep. 50 min

Total 1 h 30 min

12 Stücke

Ingredients

Sachermasse

Butter zum Einfetten
Eier (Größe M)
6
Salz
1 Prise
Feinkristallzucker
180 g
Zartbitterkuvertüre grob gehackt
130 g
Staubzucker
40 g
Vanillezucker, selbst gemacht
2 TL
Weizenmehl, glatt
130 g
Backpulver
½ TL

Füllung, Glasur und Fertigstellung

Marillenmarmelade passiert
250 g
Rum
1 EL
Zartbitter-Kuvertüre in Stücken
100 g
Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt
350 g
Sahnesteif (optional)
1 Päckchen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 92 mg

Protein 6 g

Calories 1988 kJ / 475 kcal

Fat 28 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 54 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

So geniesst Österreich 64 Recipes
Germany

So genießt Österreich 64 Recipes
Austria

You might also like...

Marillenkuchen

Marillenkuchen

1 h 30 min

Haselnussbusserl

Haselnussbusserl

9 h 30 min

Biskuitroulade mit Erdbeer-Topfen-Fülle

Biskuitroulade mit Erdbeer-Topfen-Fülle

4 h 35 min

Ribiselschnitten

Ribiselschnitten

1 h

Ribiseltorte mit Schneehaube

Ribiseltorte mit Schneehaube

1 h 10 min

Topfenschmarrn ruckzuck

Topfenschmarrn ruckzuck

40 min

Zwetschkenfleck

Zwetschkenfleck

1 h 30 min

Milchrahmstrudel

Milchrahmstrudel

1 h 55 min

Erdbeer-Topfen-Strudel

Erdbeer-Topfen-Strudel

3 h 5 min

Faschingskrapfen

Faschingskrapfen

2 h 45 min

Topfengolatschen

Topfengolatschen

50 min

Malakofftorte

Malakofftorte

10 h 20 min