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Polpette di vitello in salsa di pistacchi

Polpette di vitello in salsa di pistacchi
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Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 180 g di pistacchi salati sgusciati
  • 3 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
  • 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 3 pizzico di sale
  • 3 pizzico di pepe
  • 250 g di panna da cucina
  • 350 g di carne trita di vitello
  • 2 uova
  • 600 g acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 35.7 g
Calories 3104 kJ / 742 kcal
Fat 64.1 g
Fibre 4.8 g
Carbohydrates 5.9 g

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